Bella&Brava

Volete assaggiare una pizza innovativa e di alta qualità? Bella&Brava è il punto di ristoro perfetto per voi

L’obiettivo principale di Bella&Brava è offrire cibo di altissima qualità a un pubblico vario e vasto, preparando e cuocendo la pizza con metodi innovativi e rispettando nel modo più severo possibile i protocolli di igiene e conservazione delle proprietà nutritive degli ingredienti. Le materie prime utilizzate sono ricercate e di altissima qualità, selezionate presso fornitori italiani, e in più punta a divulgare in tutto il mondo l’importanza di una corretta alimentazione per salvaguardare la salute dei consumatori.

vegetariana_venexiana_bella_brava

Da luglio 2016 Bella&Brava è a Venezia, la città scelta per l’apertura del primo store e, come anche i futuri punti vendita, ha un logo personalizzato che ritrae uno dei simboli architettonici/culturali della città e una pizza con prodotti locali.

store_bella_brava_venezia

Per Venezia è stato scelto un logo che riprende il disegno del mosaico in opus sectile dell’atrio della Ca’ d’Oro ed è stata realizzata la Pizza ‘Venexiana’. Quest’ultima è una favolosa pizza preparata con una base di farina di farro, piu leggera e facile da digerire, rucola e squisita polpa di granchio tradizionalmente pescato in Laguna. Il cliente può poi decidere di condirla a piacere con olio al profumo di limone o pepe verde.

venexiana_bella_brava

Bella&Brava favorisce anche il consumo take away della pizza: nel punto ristoro sono infatti presenti solo sei posti a sedere, in modo da poter gustare il pasto immersi nei luoghi tipici della città. Nel locale potete trovare una mappa con segnati gli otto punti suggeriti.

box_pizza_mix_bella_brava

Il menù di Bella&Brava è composto da solamente sei diverse pizze, in modo da garantire uno standard di qualità del prodotto molto elevato e ogni pizza è stata studiata da chef e dietologi in modo da equilibrare e bilanciare gli ingredienti e rendere ognuna di esse un pasto completo a livello nutrizionale.
• Marinara: pomodoro, origano, olio d’oliva all’aglio;
• Margherita: pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco;
• Vegetariana: pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, fettine di soia;
• Capricciosa: pomodoro, carciofini, olive nere, capperi, funghi, fettine di soia;
• Tonno e Cipolle: pomodoro, tonno, cipolla rossa, olive verdi, fettine di soia;
• Venexiana: pomodoro, polpa di granchio, rucola fresca, olio di oliva al limone, pepe verde.

Quasi tutte le pizze (ad esclusione della margherita) sono realizzate con fettine di soia, che hanno un apporto calorico maggiore, e rendono alcune di queste pizze adatte a persone che seguono una dieta vegana, vegetariana o priva di lattosio.

Tonno_Cipolle_Bella_Brava.jpg

Dal momento in cui ordinate la vostra pizza è pronta in soli 5 minuti e vi verrà consegnata già suddivisa in otto fette, in modo da poterla gustare ovunque voi vogliate!

Chi di voi ha già provato Bella&Brava? Io non vedo l’ora che apra a Milano per poterci andare!

Post in collaborazione con Bella&Brava
Instagram: @bellabravapizza
Facebook Page: @Bella&Brava.Venezia

Buzzoole

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